Responsabile del progetto:
Prof. Carlo De Rose
Partner:
| 1 | Salumificio Dodaro
SPA Sede produttiva di Spezzzano Albanese (CS) Tel. 0981 959818 |
| 2 | Ortoreale s.r.l.
C. da carestia, 1 72012 Ostuni – (Br) |
| 3 | Università degli
Studi di Salerno - Dipart. di Ingegneria Chimica degli Alimenti Via Ponte Don Melillo 84084 Fisciano (SA) |
| 4 | Università degli
Studi di Foggia - Dipartimento di Scienze degli Alimenti Via Napoli 25 71122 Foggia |
| 5 | Università della
Calabria - Dipartimento di Modellistica per l’Ingegneria Via Pietro Bucci 87036 Rende (CS) |
| 6 | ISPA- CNR –
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari Via Amendola, 122/O 70126 Bari ISPA- CNR – Unità Organizzativa di Supporto di Milano, Via Celoria, 2, Milano NANO-CNR - Istituto di Nanoscienze – Unità Organizzativa di Supporto di Lecce, Via per Arnesano, 73100 Lecce |
| 7 | Sirinfo srl Via Guglielmo Marconi 87100 Cosenza CS |